動物性食品加工排出的廢水中還含有動物排泄物、血液、皮毛、油脂等,并可能含有病菌,因此耗氧量很高,比植物性食品加工排放的廢水的污染性高得多。
食品工業污水處理工藝技術可以分成理化法、生物法和復合法三大類。各類處理法中又分成若干處理單元,根據去除污水中不同雜質的需要,污水處理工藝分成一級處理、二級處理、三級處理。
對于食品工業污水,一級處理一般是采用固液分離技術去除污水中的漂浮物和懸浮物;二級處理是主要處理過程,
實驗室廢水處理設備一般采用生物處理技術去除水中有機物等有毒物質,在需要的場所物理化學法可以用來進行酸、堿中和處理;三級處理也叫做深度處理,一般采用膜處理法、強氧化劑氧化等技術將污水進一步凈化.在中國,由于國家規范中規定經過二級處理后的污水可以排入大多數江河、湖泊和城市下水道。
污水處理過程中產生的污泥、廢油、廢酸、廢堿、加工過程中產生的動植物廢棄物也應該進行無害化處理,不能隨意拋棄、排放,避免造成二次污染。